【主料】2人份 杏鲍菇80克 蚝油10克 【辅料】 盐3克 胡萝卜20克 青椒20克 猪肉20克 葱花儿少许 料酒几滴 植物油少许
步骤1
切肉丝，青椒丝，胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水，沥净水份备用
步骤2
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜丝和肉丝，点几滴料酒，翻炒熟
步骤3
加入焯好水的杏鲍菇，加少许蚝油和水，炒匀
步骤4
加入青椒丝，炒至断生，出锅前加少许盐即可
