【主料】2人份 白菜帮 200克 黑木耳30克 【辅料】 花椒一小勺 米醋适量 白糖15克 生抽适量 油适量 凉开水一汤匙 干红椒1/3个
步骤1
准备白菜帮和泡发后的黑木耳
步骤2
白菜帮先用盐水浸泡20分钟左右
步骤3
浸泡后的白菜帮洗净，切成菱形小块
步骤4
泡发的黑木耳焯水
步骤5
白菜块、木耳放在大碗里，放一点红椒丁装饰用
步骤6
调料碗里放入白糖、米醋、生抽，放一汤匙凉开水拌匀
步骤7
拌匀的料汁倒入锅里，烧至锅边冒泡
步骤8
趁热倒入白菜里
步骤9
锅里放适量的油，放入花椒、一点红椒，炸出香味，去掉花椒和红椒，热油倒入白菜中
步骤10
拌匀即可上桌
