【主料】2人份 鱼籽50克 鸡蛋2个 【辅料】 黑胡椒1克 椒盐1克 料酒2滴 植物油8克 食盐1克
步骤1
准备好原材料
步骤2
将鱼籽充分捣碎，去掉包裹鱼籽的那些筋膜
步骤3
加入少许黑胡椒粉、椒盐，几滴料酒，拌匀
步骤4
打入鸡蛋，加入适量盐，充分搅拌均匀
步骤5
锅里加入适量油，烧到四成热
步骤6
倒入鸡蛋混合液中火煎
步骤7
翻一面稍微煎一下
步骤8
切块装盘
