【主料】4人份 蛏子300g 【辅料】 盐2克 低度白酒1茶匙 姜末5克 蒜末5克 葱花3根
步骤1

蛏子洗净后用淡盐水养4小时候洗净沥干水分
步骤2

用棉线绑起放入盆中,大概8只左右
步骤3

准备姜末和蒜末
步骤4

把蒜末和姜末均匀的加在上面
步骤5

再加入适量的盐
步骤6

低度白酒淋在上面
步骤7

锅内水烧开上锅大火10分钟
步骤8

蒸好之后撒上葱花上桌