【主料】2人份 杏鲍菇一根（130克） 木耳(水发)20克 鸡蛋两枚 【辅料】 小葱一根 盐半小勺 凉水半勺
步骤1
杏鲍菇对半切，用手撕成丝，木耳洗净沥干水分，蛋加半勺凉水打散拌入葱花
步骤2
无油无水不粘锅，放入杏鲍菇丝，中火不停翻炒，煸干水份盛出备用。 有粘锅现象就把火调小点，要灵活哦
步骤3
锅里倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟，倒入杏鲍菇和木耳略炒，加半小勺盐炒匀即可
