【主料】 腊肉100g 紫糯米250g 糯米1500g 【辅料】 花生适量 食盐适量 粽叶适量
步骤1
将黑糯米洗净
步骤2
将糯米洗净
步骤3
将腊肉洗净，切丁备用
步骤4
将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用
步骤5
将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均
步骤6
将粽叶卷成卷
步骤7
装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好
步骤8
用棕叶套好
步骤9
依次包好
步骤10
把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可
