【主料】3人份 排骨500克 菠萝300克 【辅料】 姜2片 香葱2根 生抽2汤匙 老抽半汤 白砂糖1汤匙 陈醋半汤匙 水淀粉适量 精盐2克 食用油80ML
步骤1
食材。
步骤2
排骨用清水洗一洗，泡去血水。
步骤3
菠箩切小块，用盐水泡着。
步骤4
取碗，装入生抽、老抽、陈醋、糖，盐少许。
步骤5
锅里入油，入姜葱炒香。
步骤6
加入排骨炒至变色
步骤7
加入适量开水，大火烧开。转小火焖15分钟。
步骤8
加入菠萝炒匀，再焖5分钟。
步骤9
加入葱花。
步骤10
添入少许水淀粉炒匀。
步骤11
装碟
