【主料】2人份 多春鱼500克 【辅料】 油适量 盐适量 白胡椒粉1勺 五香粉1勺 料酒1勺 面粉1/2勺 玉米淀粉1勺 鸡蛋1个 面包屑适量
步骤1
多春鱼洗净
步骤2
从腮处把腮和内脏一起拽出
步骤3
用腌料（白胡椒粉 1勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 盐 适量）将多春鱼拌匀腌15分钟
步骤4
厨房纸吸干水份
步骤5
将面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅匀成面糊
步骤6
多春鱼裹匀面糊
步骤7
再裹上面包屑
步骤8
油锅烧热至6成热，放入多春鱼，炸至两面金黄。控干油即可
