【主料】3人份 菜花300克 胡萝卜100克 【辅料】 食油1勺 食盐10克 蒜头20克 香葱2棵 鸡精4克
步骤1
菜花切小朵，然后放盐水中浸泡20分钟，捞起沥水
步骤2
胡萝卜和蒜头分别切片
步骤3
香葱切段
步骤4
炒锅烧热，下油再烧热，放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒
步骤5
加入菜花翻炒片刻
步骤6
加盖焖2分钟
步骤7
大火翻炒至熟，然后加入鸡精、盐炒匀
步骤8
加入葱段炒匀即可出锅
