【主料】2人份 草菇200克 猪肉(瘦)80克 【辅料】 姜1块 盐2克 耗油3克 生抽2克 生粉1克 油适量
步骤1
瘦肉切片调入适量的耗油生抽生粉盐糖油拌匀盐10分钟
步骤2
草菇洗净
步骤3
每个都切开两半，姜拍碎
步骤4
烧一锅开水下草菇飞水
步骤5
1分钟后捞出沥干水
步骤6
热油盐锅煽香姜碎
步骤7
下草菇翻炒
步骤8
草菇炒干水下腌好的肉片
步骤9
如偏炒变色后和草菇一起翻炒均匀至肉片熟，即可上菜
