【主料】2人份 腐竹150克 红椒60克 【辅料】 油 2茶匙 盐1/2茶匙 味精1/2茶匙 白砂糖1/2茶匙 葱姜适量
步骤1
腐竹用冷水泡发
步骤2
辣椒去籽去筋洗干净
步骤3
腐竹切成段
步骤4
辣椒切成块
步骤5
起油锅，辣椒入锅过油后盛出
步骤6
再起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒
步骤7
加白糖炒
步骤8
辣椒入锅炒
步骤9
加盐、味精炒，关火 炒均匀即可盛出享用
