【主料】2人份 鲫鱼1条 木瓜1个 【辅料】 姜10克 盐5克
步骤1
姜10克切片，木瓜300克去籽，去皮，切块待用；鲫鱼250克去鳞、去腮洗净
步骤2
热锅放入食用油四汤匙（约40克），将鲫鱼煎至双面焦黄，放入姜三片（约10克），倒入热水约700克，待鱼汤烧至沸腾，改小火慢炖
步骤3
炖至鱼汤呈乳白色，汤汁浓郁，加入盐半汤匙（约5克），加入切好的木瓜煮三分钟，盛入汤碗即可
