【主料】2人份 杏鲍菇2个 鸡蛋1个 【辅料】 植物油适量 十三香1茶匙 盐2克 烧烤料1/2汤匙 淀粉50克
步骤1
食材
步骤2
锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水5-6分钟，捞出晾凉
步骤3
切0.5厘米厚的片
步骤4
加入，鸡蛋，十三香，淀粉，盐
步骤5
拌匀待用
步骤6
锅加油烧热，下入杏鲍菇炸至定型
步骤7
捞出，升高油温，下入杏鲍菇复炸，至外焦里嫩捞出装盘，配烧烤料蘸食 烧烤料（是辣椒粉，孜然粉，芝麻粉，盐，糖，混合而成的一种调料）
