【主料】2人份 丝瓜1条 猪肉(瘦)100克 【辅料】 姜1块 蒜2瓣 盐3克 油勺 糖1克 耗油3克 生粉2克 生抽4克 葱1根
步骤1
丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段
步骤2
热油盐锅煽香将蒜葱
步骤3
下丝瓜块翻炒
步骤4
翻炒至断生微软，下肉片
步骤5
肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，克装盘上菜
