【主料】(多人份) 牛蹄筋300克 洋葱半个 西兰花少许 白糖少许 【辅料】 盐适量 油适量 咖喱粉1小包 牛肉粉少许
步骤1
备好食材：熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉
步骤2
牛蹄筋用开水浸泡片刻，捞起切段。西兰花洗净剪开小朵，洋葱洗净切小块
步骤3
热锅，放适量油，下洋葱爆香
步骤4
洋葱发软后加入1碗清水，保持大火
步骤5
调入咖喱粉
步骤6
调入牛肉粉
步骤7
用锅铲拌匀
步骤8
倒入西兰花
步骤9
遮上锅盖煮2分钟左右
步骤10
煮至汤汁剩下一点，调入盐、少许白糖、拌炒均匀即可
