【主料】3人份 春笋225克 尖椒80克 【辅料】 油3汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）
步骤2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下
步骤3
放在案板上切成片，待用
步骤4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出
步骤5
在锅中加3汤勺油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒
步骤6
接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生
步骤7
然后，加1汤勺生抽
步骤8
加0.5勺盐
步骤9
加0.5勺味精
步骤10
调味炒匀，即可
