【主料】1人份 年糕210克 【辅料】 干辣椒适量 花椒适量 葱段适量 油3汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：年糕、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
步骤2
将年糕放在案板上切开
步骤3
随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入花椒和已剪开干辣椒炝锅
步骤5
接着，下入焯好的年糕翻炒翻炒
步骤6
然后，加1汤勺生抽
步骤7
加0.5勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀
步骤10
最后，搁入葱段，即成
