【主料】3人份 卷心菜1个 【辅料】 油1汤匙 盐6克 花椒5克 辣椒2个
步骤1
主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒
步骤2
把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分
步骤3
把红辣椒切丝
步骤4
热油，放入花椒，小火炒香
步骤5
放入红辣椒炒香
步骤6
放入绿甘蓝
步骤7
旺火、快速、反复翻炒
步骤8
炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火
步骤9
出锅装盘，即可上桌品味
