【主料】3人份 河粉300克 鸡蛋2个 韭黄100克 【辅料】 香葱3棵 火腿肠50克 食油1勺 盐3克 生抽2汤匙
步骤1
鸡蛋炒熟，盛出
步骤2
韭黄、香葱清洗干净后，切段、火腿肠切丝，河粉备用
步骤3
再热锅下油，把火腿丝炒香后盛出碗里
步骤4
炒锅留底油，倒入河粉
步骤5
加入鸡汤中火炒散，后加入生抽、盐炒匀
步骤6
加入火腿丝，继续翻炒
步骤7
加入鸡蛋块、韭黄，继续炒2-3分钟
步骤8
加入香葱段炒匀即可
步骤9
装盘
