【主料】3人份 黄豆芽300克 芹菜200克 【辅料】 食油1汤勺 食盐3克 大蒜1根 鸡精5克
步骤1

芹菜摘去老叶子、头须,然后清洗干净切段
步骤2

黄豆芽摘去头须和豆皮,然后于清洗干净
步骤3

大蒜洗净,蒜头和蒜叶切段并分开放
步骤4

炒锅放油,把蒜头放入煸一下,然后把芹菜倒入大火翻炒片刻
步骤5

加入黄豆芽,大火翻炒2-3分钟
步骤6

加入盐和鸡精炒匀即可