【主料】2人份 蛏子500克 【辅料】 油1汤匙 辣椒酱50克 盐5克 味精2克 葱姜蒜适量
步骤1
主辅料：蛏子、辣椒酱、葱、姜、蒜
步骤2
把葱、姜、蒜切粒。蛏子洗净
步骤3
起锅热油，放入葱、姜、蒜炒香
步骤4
放入辣椒酱炒出红油
步骤5
放入蛏子快速翻炒
步骤6
炒至张口。根据口味放少许盐、味精提味
步骤7
旺火翻炒均匀。出锅装盘
