【主料】4人份 白花菜1个 干辣椒3个 猪肉50克 【辅料】 油适量 盐适量 鲍鱼汁1汤匙 酱油少许 鸡粉少许 淀粉少许
步骤1
食材：花菜、辣椒干、蒜瓣
步骤2
花菜煎成小朵、浸泡片刻
步骤3
干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎
步骤4
土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻
步骤5
花菜捞起、沥干水
步骤6
热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻
步骤7
倒进花菜不停翻炒30秒左右
步骤8
加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软
步骤9
加上辣椒干
步骤10
倒进鲍鱼汁
步骤11
调入盐继续翻炒
步骤12
调入鸡粉、翻炒均匀
步骤13
铲起、装盆~
