【主料】3人份 蒜苔350克 油豆腐200克 【辅料】 花生油1勺 食盐10克 蚝油2汤匙
步骤1
油豆腐一分为二切开
步骤2
蒜苔切段，洗净
步骤3
锅中把水烧开，加入一汤匙油和适量盐，然后把蒜苔倒入焯1分钟左右捞起冲冷水
步骤4
炒锅放油，把油豆腐翻炒一下，然后加入关碗清水把油豆腐煮软
步骤5
这时加入蒜苔，大火煸炒1-2分钟
步骤6
加入食盐炒匀
步骤7
加入蚝油再炒匀即可
