【主料】3人份 鸭腿2只 【辅料】 叉烧酱100克 蚝油2茶匙 大蒜4瓣 白酒1茶匙
步骤1
食材：鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒
步骤2
大蒜切末
步骤3
鸭腿洗净放入容器中，加入大蒜末、蚝油（恰巧有一块去皮五花肉顺手放一起了，可忽略）
步骤4
加入一茶匙白酒
步骤5
加入叉烧酱
步骤6
加入所有调料后抓匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时
步骤7
腌渍好的鸭腿放入压力锅中，加入少许腌渍料汁
步骤8
盖紧压力锅盖子，食材选择—鸡鸭，烹饪方式-无水焗，时间定时-30分钟，压力默认50，按开始键启动
步骤9
程序结束后打开压力锅盖子
步骤10
启动收汁提味键，默认8分钟
步骤11
收汁提味结束后，汤汁已经基本收尽了，鸭腿外皮也有了一点焦香色
步骤12
自然放凉后切块码盘开吃！
