【主料】4人份 豆腐干(香干)350克 【辅料】 油 100克 八角3个 生抽25克 陈皮少许 老抽10个 五香粉5克 冰糖15克 鸡精 2克
步骤1
香豆干切成小块
步骤2
准备调料
步骤3
热锅倒油
步骤4
油温5分热加入豆干炸至表面起皱后捞起
步骤5
留底油下入冰糖转小火炒至成糖色
步骤6
把豆干回锅煸炒均匀
步骤7
加入生抽和老抽，香料全部加入
步骤8
加入少许清水大火烧开后盖上转小火20分钟
步骤9
之后打开加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
步骤10
鲜甜的味道带有嚼劲的口感，好棒哦
