【主料】4人份 排骨400克 【辅料】 料酒2勺 蒜30克 蜂蜜 3勺 烤肉酱50克
步骤1
新鲜肋排，选肉质饱满的为宜
步骤2
排骨斩成5厘米长的小段，用清水浸泡20分钟，去除血水
步骤3
将韩式烤肉酱倒入排骨中，加入料酒，用手按摩排骨段，使之均匀吸收汁料
步骤4
蒜剁碎加入到排骨中，拌匀。排骨腌制2小时以上
步骤5
华帝烤箱JKD611-01A预热，180度，上下火。将腌制好的排骨放在铺了锡纸的烤盘上，将1勺蜂蜜和1勺腌制汁料调匀，涂抹在排骨表面，放入华帝烤箱烤制30分钟
步骤6
在烘烤过程中，取出排骨翻面涂上蜂蜜汁料
