【主料】4人份 四季豆400克 【辅料】 油2汤匙 青椒30克 盐3克 红椒20克 蒜片2瓣 姜片2片 鸡精2克
步骤1
四季豆洗净
步骤2
去除两头豆尖，斜切段
步骤3
准备蒜片和姜片
步骤4
青红椒洗净切粗丝
步骤5
锅内水烧开倒入四季豆焯至八分熟捞起
步骤6
热锅倒入油，温油下入调料爆香
步骤7
倒入四季豆不断的煸炒至全部变色
步骤8
加入青红椒丝和盐煸炒均匀
步骤9
一直煸炒至四季豆熟透加入鸡精调味后熄火出锅
步骤10
上桌
