【主料】1人份 土豆1个 【辅料】 植物油适量 烙锅辣椒面适量
步骤1
先准备烙锅辣椒面
步骤2
土豆用檫片器檫薄片（如果刀工好的话，也可以切薄片），清水泡出淀粉
步骤3
锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片
步骤4
中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均
步骤5
土豆片颜色变黄即可捞出
步骤6
撒烙锅辣椒面拌匀
