【主料】2人份 牛排骨一斤 胡萝卜半根 甜辣椒一个 【辅料】 食盐少许 鸡精少许 料酒少许 花椒少许 大料少许 葱白少许 姜片少许
步骤1
把胡萝卜切片，把甜椒切开，葱、姜切好
步骤2
先把牛排骨灶一下血水，然后放入高压锅中，加水没过牛排，倒入少许盐、料酒，把大料，花椒，葱，姜一起放进去，用高压锅炖30分钟左右
步骤3
锅中放入少许油，把炖好的牛排放入锅中翻炒，先把胡萝卜放进去，然后加甜椒，翻炒期间放入少许味极鲜和鸡精，不断点水翻炒，水就用高压锅炖的汤即可
步骤4
翻炒8分钟左右即可出锅啦
