【主料】3人份 鲳鱼455克 【辅料】 姜片10克 盐3勺 油16汤勺
步骤1
食材：黑鲳鱼（已洗净）、姜片
步骤2
将姜片搁入已洗净的黑鲳鱼中
步骤3
接着，加入3勺盐
步骤4
抓匀，腌制2—3小时
步骤5
然后，在锅中加入16汤勺油烧热，下入腌制好的黑鲳鱼炸至金黄色，即成
步骤6
出锅装盘
