【主料】3人份 鸡胸脯肉200克 苦瓜70克 玉米100克 【辅料】 奥尔良调料粉60毫升 水60毫升 油适量 盐适量
步骤1
鸡胸肉洗干净切小块容易入味
步骤2
奥尔良粉与水混合搅匀
步骤3
用奥尔良汁抓均鸡肉，腌上半小时
步骤4
凉瓜斜切片，去掉瓜瓤，变成凉瓜圈
步骤5
锅里烧开水，放点油和盐，焯凉瓜
步骤6
预热炒锅，下油，下腌过的鸡肉，半煎半炒状态炒熟
步骤7
炒好鸡肉的锅不用洗，下点油，下洗干净的玉米，把腌过鸡肉的奥尔良汁也倒下去一起炒熟
步骤8
鸡肉倒进盘中央
步骤9
在鸡肉周围码好凉瓜圈
步骤10
往凉瓜圈里倒进玉米粒，完成
