【主料】3人份 丝瓜三根 虾米适量 生抽两勺 蒜一头
步骤1
准备材料
步骤2
丝瓜削皮。不削皮也可以，我老妈做丝瓜菜从来不削皮，但是皮太硬，实在不喜欢
步骤3
切成三厘米左右高的丝瓜段
步骤4
大蒜剥皮，放入切剁器，打成蒜蓉
步骤5
蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀
步骤6
丝瓜段码在盘子里
步骤7
舀上一小勺蒜蓉，并在上面放上海米
步骤8
淋入两勺生抽
步骤9
放入蒸箱
步骤10
选择蒸，时间为8分钟
步骤11
蒸箱的密封性更好，蒸汽也较大，比蒸锅节约一半的时间
步骤12
蒸好之后的蒜蓉金钩丝瓜，那叫一个鲜美
