【主料】3人份 鸡100克 小白菜300克 【辅料】 油2汤匙 盐1汤匙 大蒜2粒 姜2片 鸡精0.5汤匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 小葱10克
步骤1
鸡肉辗成小块
步骤2
在鸡肉上撒少许盐和料酒
步骤3
上海青洗净后沥干水分
步骤4
锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒
步骤5
炒至鸡块变白家人适量生抽
步骤6
把上海青倒入翻炒
步骤7
翻炒至上海青变软
步骤8
家人适量盐
步骤9
加少许鸡精
步骤10
淋适量蚝油
步骤11
最后加少许葱花段即可
