【主料】2人份 童子鸡1只 小葱2棵 姜3片 洋葱100克 小葱30克 生抽20毫升 【辅料】 食用油适量 清水适量
步骤1
童子鸡清洗干净
步骤2
将童子鸡清洗干净放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内，将生姜和小葱也放入锅内，加入适量清水
步骤3
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“快速脱骨肉”功能
步骤4
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了
步骤5
在煮鸡肉的过程中，将香葱切段、圆葱切丝，准备好生抽酱油
步骤6
热锅冷油，油温达到6成热时，加入圆葱煸炒出香味
步骤7
将煸炒出香味的圆葱捞出垫在碗底
步骤8
将煮好的鸡肉放在圆葱上面
步骤9
捞完圆葱的油重新加热，油温达到6成热时，加入香葱煸炒出香味，加入20毫升的生抽酱油翻炒均匀，关火
步骤10
将熬好的葱油趁热淋在煮好的鸡肉上面即可食用
