【主料】3人份 墨鱼260克 【辅料】 花椒适量 干辣椒适量 葱段适量 料酒1汤勺 生抽1.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺 油3汤勺
步骤1
食材：墨鱼鲞（已泡软）、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
步骤2
将已泡软的墨鱼鲞清洗一下
步骤3
放在案板上切开，待用
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅
步骤5
接着，下入切好的墨鱼鲞，加1汤勺料酒翻炒翻炒
步骤6
然后，加1.5汤勺生抽
步骤7
加0.5勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀
步骤10
最后，搁入葱段，即成
