【主料】(多人份) 鸭肠一斤 【辅料】 油一勺 盐一勺 青辣椒两个 红辣椒一个 生抽两勺 葱3克 姜5克 蒜5克
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用
步骤3
锅烧热，将鸭肠放进去干炒
步骤4
用筷子不停搅拌，将水分炒干
步骤5
出锅备用
步骤6
油锅烧热，爆香姜蒜片
步骤7
加入青红椒稍微炒至微微变软
步骤8
倒入鸭肠，翻炒至油滑
步骤9
加入盐
步骤10
淋入少许生抽
步骤11
翻拌均匀即可出锅
