【主料】2人份 土豆2个 猪肉半斤 【辅料】 白砂糖一勺 盐油适量 淀粉适量 酱油适量
步骤1
土豆切块，过水。猪肉切块。切蒜蓉
步骤2
热油，下蒜蓉，下几块肥猪肉爆炒出油
步骤3
下土豆，稍微煎一两分钟，使表面有略微金黄色后，放少许糖，然后爆炒至熟
步骤4
下猪肉一起翻炒两下，盖锅炖熟
步骤5
打芡汁。酱油，淀粉，白糖，盐，少量水，混合一起制成芡汁，倒入锅中。盖锅，焖至收汁
步骤6
上碟
