【主料】3人份 蛏子500克 蒜10克 香菜5克 葱5克 姜10克 【辅料】 六月鲜特级酱油适量 花生油 适量 酒 少许 蚝油适量 糖 少许 红绿辣椒50克
步骤1
六月鲜特级酱油与各材料
步骤2
热锅，下花生；油爆香姜、蒜
步骤3
下蛏子，大火翻炒一下，再下所有调味料
步骤4
待蛏子开口后下红、绿辣椒丝
步骤5
所有材料炒透入味
步骤6
撒香菜葱花即可上碟
