【主料】1人份 粉丝100克 蛤蜊10个 腊肠1根 开水500克 虾皮50克 【辅料】 香菜1棵 盐3克 胡椒粉2克 蒜头酥4克
步骤1
取两张近乎正方形的锡纸，交错重叠
步骤2
用一个大碗，倒扣在锡纸上，边上收起，成一个锡纸碗那样的形状后，把大碗取出
步骤3
另取开水，将粉丝泡软
步骤4
电烤盘调大火预热
步骤5
锡纸碗放烤盘上，煮500克开水，倒入锡纸碗中
步骤6
然后准备其他材料
步骤7
水在锡纸碗中煮开后放入花甲、腊肠
步骤8
煮至花甲都开口
步骤9
放入虾皮
步骤10
再放入盐、胡椒粉、蒜头酥
步骤11
用塑料勺子轻轻搅一下后，放入香菜
步骤12
稍微再煮一下就可以关火啦
