【主料】2人份 土豆250克 鹌鹑蛋6个 【辅料】 盐适量 番茄酱适量
步骤1
土豆去皮清洗干净，生鹌鹑蛋备好
步骤2
土豆用工具擦成丝，（不要相信自己的刀工，刀工再好，觉得还是用工具擦得比较好），擦好的土豆丝放入盐拌匀
步骤3
煎烤机通电烧热
步骤4
把土豆丝用汤勺舀到煎烤机烤盘上，大约2大勺一个饼，用勺拍扁做成中间有凹形的状态
步骤5
煎烤3分钟左右，土豆丝变色，每个小饼中间打入一个鹌鹑蛋
步骤6
盖好盖子，在烘烤3分钟左右
步骤7
开盖完美
步骤8
装盘，在机上番茄酱即可
