【主料】2人份 小土豆500克 【辅料】 豆瓣酱30克 盐2克 干红辣椒2个 香葱2颗 孜然粉1茶匙
步骤1
食材备齐。土豆蒸熟去皮，葱切末备用
步骤2
锅中放适量油，油热后放入红辣椒爆香，小土豆小火煎2分钟。撒少许葱碎和盐
步骤3
放入一勺豆瓣酱，撒上孜然粉
步骤4
翻拌均匀大火煎1分钟，撒上剩余的葱末即可出锅
