【主料】(多人份) 梅头肉600克 酱油10克 蚝油6克 【辅料】 料酒5克 盐1克 孜然粉15克 辣椒粉10克 花生油3克 八角1个 花椒1克
步骤1
猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块
步骤2
把所有配料都倒入碗中
步骤3
拌匀后腌制15-20分钟
步骤4
腌制好的肉用牙签串起，放入铺了锡纸的烤盘内
步骤5
放入烤箱中层
步骤6
烤箱上下火200度烤制13分钟
步骤7
最后两分钟要注意观察，以免烤糊哦
