【主料】3人份 木耳(水发)250克 千张200克 【辅料】 油3汤勺 盐1小勺 大蒜1头 蚝油半汤勺 水淀粉适量
步骤1
豆皮切菱形块，木耳洗干净，蒜切末
步骤2
炒锅热油，放入小米椒直接掰碎入油锅炸香
步骤3
放入一半的蒜末炒出香味
步骤4
木耳和豆皮同时放入炒锅
步骤5
大火翻炒，可以加半碗水，让木耳和豆皮受热均匀，迅速
步骤6
加半勺蚝油和一勺盐
步骤7
翻炒均匀后，放入另一半的蒜末水淀粉勾芡即可
