【主料】2人份 芸豆400克 猪肉(瘦)50克 【辅料】 葱5克 姜5克 蒜10克 盐2勺 酱油(三鲜)1勺 味精2克 香油2克 花生油3勺
步骤1
芸豆角洗净择好，用手掰成小段
步骤2
准备好葱末、蒜末和姜末
步骤3
猪瘦肉熘好备用
步骤4
锅内放入花生油，放葱、姜、蒜煸香
步骤5
放入芸豆角
步骤6
翻炒均匀后放入酱油
步骤7
倒入开水，稍没过芸豆角即可
步骤8
放入盐以后翻炒一下，盖上锅盖将豆然焖熟
步骤9
芸豆角稍稍变色，变蔫就可以放入熘好的肉，翻炒几下加味精和香油就可以了
