【主料】3人份 芋头300克 紫薯300克 【辅料】 水100克 糖200克
步骤1
槟榔芋和紫薯都切成同样大小的粗条
步骤2
淋上少许油，拌匀
步骤3
放入炸锅，最高温度炸5分钟，翻拌一下，继续炸五分钟至熟
步骤4
锅里放水，烧开放入水一半量的白糖，用锅铲拌至融化
步骤5
看到糖汁变浓，微微变黄的时候
步骤6
趁热将芋头和紫薯倒进去，快速翻拌至均匀地裹上糖汁即可
