【主料】2人份 绿豆芽250克 韭菜90克 【辅料】 油2茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
步骤1
豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤2
掐去豆芽菜的根部与芽
步骤3
韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟
步骤4
韭菜浸泡后沥干水，切成一寸多长的段
步骤5
锅烧热，加油，韭菜根入锅煸香
步骤6
豆芽菜入锅炒
步骤7
炒至豆芽菜微塌，加盐炒
步骤8
加鸡精炒。关火
步骤9
韭菜入锅炒。 淋少许香油，炒均匀即可盛出享用
