【主料】2人份 鸡腿1只 黄瓜半根 红椒1只 【辅料】 盐2克 大蒜3瓣 姜3片 辣椒油2勺 白糖半勺 白芝麻1克 鸡精2克
步骤1
大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来
步骤2
锅里烧水。放姜片和料酒。放几天下去冷水少开转小火煮熟
步骤3
这时把黄瓜切丝。红椒切丝。姜蒜剁成沫
步骤4
把鸡腿煮好之后捞出，烧开水煮一下红椒丝
步骤5
用一个大碗。加入辣椒油。（辣椒油是自己制作的）加入鸡精、盐、生抽
步骤6
煮好的鸡腿用手撕成丝
步骤7
倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀。撒点芝麻点缀即可
