【主料】1人份 面饼半包 冷面1片 鸡蛋1个 【辅料】 火腿肠适量 蒜蓉辣酱适量 葱花适量 黑芝麻少许
步骤1
准备好所用材料。火腿肠切丁，葱花切成小段，方便面煮熟至无硬心
步骤2
电饼铛放油加热后放入烤冷面，待冷面稍微变软之后放入煮好的方便面，均匀铺满。在方便面上打入一颗鸡蛋
步骤3
将鸡蛋均匀分布至方便面上，稍稍凝固后撒入火腿丁，葱花，黑芝麻。待鸡蛋大部分凝固后翻面
步骤4
翻面后的冷面均匀涂满蒜蓉辣酱，撒少许葱花。鸡蛋煎至全熟后将冷面叠起，切段食用即可
步骤5
成品图
