【主料】3人份 对虾500克 面包屑20克 【辅料】 橄榄油1汤勺 干辣椒5个 大蒜0.5头 葱1节 盐少许 料酒少许
步骤1
把所有的食材准备好，大虾清洗干净;用牙签先在虾的尾部最后一节处挑开;然后从颈部再刺入挑出虾线
步骤2
炒锅内烧热倒入橄榄油；随即倒入处理好的虾
步骤3
小火煸炒至虾油流出，虾体变红，盛出；煸虾的油原锅不动，倒入切好的葱蒜切碎末
步骤4
翻炒出香味倒入面包屑和盐；倒入煸好的虾，翻炒均匀即可出锅
