【主料】2人份 扇贝4个 【辅料】 粉丝20克 蒜4瓣 蚝油半瓷勺 生抽1瓷勺 小米椒1个 盐1茶勺 小葱1根
步骤1
先用水把粉丝煮软
步骤2
粉丝煮成半熟就可以捞出了，因为一会儿还要上锅蒸，所以不必全熟
步骤3
把北海道扇贝洗干净（扇贝里会清晰的看见一根黑色的肠子，一定要把它洗干净哦，不然影响口感的）。把洗净的扇贝盛入大盘中
步骤4
把粉丝盖在扇贝肉上
步骤5
切蒜泥、葱花、小米椒段备用。（小米椒就用了1个，主要是提色用的，微微有点辣，不喜欢吃辣的亲可以不加）
步骤6
用油把蒜泥、小米椒、葱花炒香
步骤7
加入半瓷勺蚝油、1瓷勺生抽
步骤8
加入1茶勺盐。把料翻炒均匀
步骤9
用勺子把刚才制作的料淋在粉丝扇贝上（油也要加进来哦，香味都在油里呢）
步骤10
把粉丝扇贝放在蒸锅里，大火蒸10分钟即可
